白菜と鶏の塩麹煮 [保温（冷）弁当箱]
*白身魚のタルタルフライ
*しらすとチーズのオムレツ
*蓮根のキンピラ
*ほうれん草炒め
*白菜と鶏の塩麹煮
底の厚い鍋に食べやすい大きさに切った白菜を敷き詰め、
そぎ切りにした鶏肉、塩麹、上から白菜で覆い、出汁を30mlほど入れ、
蓋をして弱火で煮る。味付けは塩麹のみ。足りなければ塩とか醤油とか。
ちなみに、氷えのき入れてますｗ
*蓮根のキンピラ
自作わりした。
赤酒を使い始めました、みりんとお酒の中間って感じでしょうか。
これ好きだな～。また買おう♪
今日のつぶやき
この冬は光熱費がかかるなぁ。下の人が引っ越したのもあるかな。
契約電力も下げたのに、電気は去年より高い。
使用電力は下回ってるけど、値引きもないし、厳しー。
やはり家にいないのが一番でしょうか。明日から私も仕事だし、せいぜい外をほっつき歩いてきます。そこでお金使ってたら意味ないけども。
応援しています
赤酒、興味津津！
レポを待つ！
うちも契約アンペア下げようか思案中。
娘が帰ってきて一人増えたら電気もガスも水道も上がる上がる。
おまけに今年は寒くて灯油の減りが早くて・・・
by kotobukimaru (2012-01-31 15:08)
>kotobukimaruさま
赤酒いいかも～♪
使い方も味も味醂とお酒の中間、って感じです。
すぐなくなりそう(笑)
もう少し、テリがよくわかるのものを作ってみたいと思います。
こんなこぜまいマンションで50アンペアだったんですよ(笑)
前の人、会社としても使ってたせいかなぁ・・・。
40に下げましたけど、本当は30でもいいくらいかと。
今年寒いですよねぇ。
by luckystream (2012-02-07 13:26)
＞ほりけんさま
＞しーちゃん
＞ソニックマイヅルさま
＞ranさま
nice!ありがとうございます♪
by luckystream (2012-02-07 13:26)