牛スジ煮こみ弁当 [角型弁当箱]
*ほうれん草の胡麻和え
*ゆで玉子
*椎茸旨煮
*白身魚のタルタルフライ、プチトマト
*牛スジ煮こみ
国産牛のスジが安くなってた～。
牛スジより人参と牛蒡の方が多いって話ｗ
糖分の一部に「さとねり」を使ってこっくりした味。
あっ、お葱乗っけるの忘れた！
*椎茸旨煮
綺麗な椎茸、産直でゲット。
*白身魚のタルタルフライ、プチトマト
市販の冷凍品。
今日のつぶやき
「氷えのきがいいらしいよ！」
「ケフィアヨーグルト作ってぇ♪ スターターキット買ってもいい？」
ダルマちゃん、仕事の合い間にダイエットに効くらしい食品を探しまくっているご様子。
ヒマなのか？
そんなもんを摂取するより、お酒を控えるだけで痩せられると思うよ、君の場合。
と言いつつ、昨日氷えのきを作らされ、ケフィアを注文させられました・・・。
※氷えのきの作り方はコチラ
「30分ほど加熱する」とありますが、まだ水っぽかったので私は1時間近く煮ました。
応援しています
氷えのきって、最近よく耳にします。
どんなものか紹介して～
牛すじ、私も国産しか使いません。
オージーが安くて思わず手が出そうになるときもあるんですけど。。
↑マスターが、煮ちゃえば分からんよ。。って言うのよねー。
へそ曲がりなワタシは、マスターに言われると余計に買いません(笑
くぅ、意地っ張り。
by つるちゃん (2012-01-19 14:30)
＞つるちゃん
ダルマちゃんが色々調べてました～(笑)
試してガッテンでもやってたみたいです。
記事の本文にリンクを貼っておきますね。
要はえのきのピューレです。
加熱することで栄養分がupするみたいですね。
お味噌汁や煮込み料理に適当に入れるだけです。
味はさほど感じませんので手軽に使えていいかも。
ダイエットにというより、お通じが良くなるといいなぁと思って。
ダルマちゃん、タバコやめたら便秘がひどくなったらしくて(笑)
牛スジ、なんとなくねぇ。和牛のスジ、とまではいかなくても
オージーよりはいいかな、と思って＾＾
あはは、つるちゃんらしい(笑)
でもそのこだわり、好きだなぁ。
by luckystream (2012-01-20 07:41)
氷エノキのリンク、ありがとう♪
早速見てきました。
ふむふむ、、、、私も便秘なのでちょっと試してみます＾＾
by つるちゃん (2012-01-20 10:01)
＞つるちゃん
どういたしまして♪
効くかどうか分かりませんけど、しばらく続けてみます。
えのきの形はまったくなくなりますが、液体ではないので、
綺麗な煮物を作りたい時には不向きかも。
高野豆腐を煮る時に入れたら、ザラザラがいっぱい
付きました(笑)
by luckystream (2012-01-20 11:50)
筋の煮込み、おいしいですよね～
手間がかかるのにえらいなぁ。
ダイエット、順調そうですね♪
by kotobukimaru (2012-01-21 10:00)
＞kotobukimaruさま
うはは、圧力鍋使ってますから、速攻ですよ。
さして手間は・・・。灰汁抜くぐらいでしょうか？
ダイエット、どうかなぁ～。
昨日も飲み会でしこたま飲んできたようですし、怪しいもんです。
by luckystream (2012-01-21 11:50)