Your lunch box is ready!

　


　　　　　　　　*サンドイッチ2種
　　　　　　　　*クリスピーポテト
　　　　　　　　*鶏唐
　　　　　　　　*赤蕪のマリネ

*サンドイッチ2種
　・ハム、チーズ、クレソン
　・ツナマヨ、レタス
　わざわざさんのライ麦のカンパーニュを使って。
　彼女のパンには彼女のパンに対する熱い思いが
　みっしりと詰まっている気がする。
　一球入魂。
　そんな感じです。

*クリスピーポテト
　市販の冷凍品。

*鶏唐
　作り置き冷凍品。
　あ～。今日、寝坊しまして・・・・。

*赤蕪のマリネ
　母の友達から教わったマリネのレシピ。
　野菜（蕪、大根、人参、カリフラワー、セロリ、胡瓜）合わせて500gに
　10gの塩（小さじ２）をして、20分ほど置いて出た水分を切る。
　マリネ液（砂糖：大1、酢：大１～２、サラダ油：大２～３、ローリエ1枚）を作って野菜にかけ、
　全体に混ざるようによく混ぜてなじませる。

　これが私は大好きで鉢を抱えて食べます。
　ウチの酢は千鳥酢であまりツンとしないのでダルマちゃんも食べられるようです。
　最後にレモンとか柚子で柑橘系の酸味を足すと爽やか！
　今回は赤カブだけで。本当はセロリがいい味出すんですけど、
　単品の野菜で作ってもいいもんです。



　今日のつぶやき

昨日は群馬の温泉へ。超ひなびた温泉街、老神温泉。
たまたま入った日帰りの施設は、少し前に改装したようで大変清潔で綺麗なお風呂。独り占めしてご満悦でした。空いてる温泉は最高ね！
もちろん源泉かけ流しの老舗旅館もあるし、吹割の滝も見たいので、また行くことになるでしょうな。